جهان امروز

آسپارتام شيرين كننده مصنوعي است كه در حال حاضر به طور فراوان  در غذاهاي فرآوري و بسته بندي استفاده مي شود. مصرف بيش از حد قند  براي سلامتي خوب نيست ، بنابراين شيرين كننده هاي مصنوعي را  يك جايگزين در نظر ميگيرند

آسپارتام در سال 1981 معرفي شد. تا امروز آسپارتام  نيز در بين مردم متداول شده است،  شيرين كننده مصنوعي ديگر، ساخارين به عنوان يك ماده سرطانزا است كه مي تواند باعث سرطان شود . با اين حال،  آيا اين شيرين كننده هاي مصنوعي ضرر ندارد؟ در اينجا  به برخي از حقايق شگفت آور در مورد آسپارتام  مي پردازيم

بيشتر بدانيد:

• بهبود دهنده نان
• پودر كاكائو

1. آسپارتام سبب  آسيب هاي مغزي  مي شود

آسپارتات ( گلوتامات) شيرين كننده مصنوعي و مواد عطر و طعم معمول در فرآوري مواد غذايي و بسته بندي استفاده مي شود، اين مواد به اعصاب  مغز آسيب مي رساند. مطالعات در موش نشان داد كه موش ها زمانيكه از اين ماده استفاده ميكنند به  سلول هاي مغزي  آنها آسيب مي رسد

2. آسپارتام باعث چاقي مي شود

اگر چه بيشتر مردم  قند را به دليل  كالري بالاي آن استفاده نميكنند  ولي نمي دانند كه خود همين اسپارتام نيز سبب چاقي مي شود.  چون فكر ميكنند كه  چون داراي صفر كالري  است پس چاق نميكند مشكل اين است كه آسپارتام يك ماده غير طبيعي است به طوري كه بدن ذخيره آن را به چربي تبديل ميكند. علاوه بر اين، يك ماده مصنوعي به نام فنيل آلانين در آسپارتام اعتياد آور است

3. آسپارتام توليد سموم  ميكند

از آنجا كه آسپارتام يك ماده طبيعي نيست،  هضم اين مواد  مشكل  است. آسپارتام  داراي  سه ماده  شيميايي، اسيد اسپارتيك ، متانول و فنيل آلانين  است. اين ماده شناخته شده  سمي  مي باشد و در صورت  تركيب آنها بيشتر به بدن آسيب مي رساند

4. آسپارتام   از باكتري هاي باقي مانده ساخته شده  است

باكتري موجود در آسپارتام  به  اسم E. coli براي انسان مضر است

اين حقايق شگفت آور در مورد آسپارتام مي باشد. فكر نمي كنم كه آسپارتام  بدليل كالري صفر بودن براي بدن مفيد باشد  آسپارتام مواد مصنوعي و غير طبيعي است، كه مي تواند  به بدن آسيب برساند

جهت كسب اطلاعات بيشتر پيرامون ساير شيرين كننده ها مصنوعي همچون سوكرالوز اينجا كليك كنيد.

منبع : www.jahanshimi.com