جهان امروز

بدون هيچ مقدمه اي مي خواهيم 4 رژيم لاغري تضميني و كاملا علمي كه در مدت زمان كوتاهي به كاهش وزن و لاغري سريع  كمك كنند را به شما معرفي كنيم. اين رژيم ها امتحان شده هستند و نتايج قابل قبولي تاكنون داشته اند.

۱. رژيم لاغري پالئو

رژيم پالئو يا paleo به رژيم غارنشيني يا رژيم انسان هاي اوليه نيز گفته مي شود. كساني كه از اين رژيم پيروي مي كنند معتقدند بهتر است غذاهايي بخوريم كه اجداد شكارچي ما پيش از توسعه كشاورزي به عنوان غذاي اصلي مصرف مي كردند.

دنبال كنندگان رژيم لاغري پالئو  معتقدند كه  بيشتر بيماري هاي مدرن و امروزي ناشي از مصرف غذاهاي فرآوري شده، تراريخته و يا حتي لبنيات است.

رژيم غذايي پالئو چگونه به كاهش وزن افراد كمك مي كنند؟

كساني كه رژيم پالئو مي گيرند بايد غذاهاي كامل، پروتئين بدون چربي، سبزيجات، ميوه ها، مغزها و دانه ها را بيشتر مصرف كنند. غذاهاي فرآوري شده، غلات و لبنيات نيز از ممنوعيات پالئو هستند.

۲. رژيم غذايي وگان

رژيم وگان يا (Vegan) يكي از اخلاقي ترين و موثرترين رژيم هاي كاهش وزن است كه اين روزها ديگر تنها براي كاهش وزن نبوده و براي موضوعات زيست محيطي و اخلاقي مورد علاقه است.

به رژيم وگان، رژيم گياه خواري نيز گفته مي شود و در آن مصرف هيچ نوع گوشت يا فرآورده حيواني مجاز نيست.

رژيم وگان چگونه به كاهش وزن و سلامتي بيشتر كمك مي كند؟

وگانيسيم يكي از سخت ترين اشكال گياهخواري يا وجترينيسم (vegetarianism) است. در اين رژيم لاغري علاوه بر از اجتناب از مصرف گوشت حيوانات، اقلام غذايي ديگري مانند لبنيات، تخم مرغ و فرآورده هاي حيواني مانند ژلاتين، عسل، آلبومين، آب پنير، كازئين و برخي از انواع ويتامين D3  نيز ممنوعيت مصرف دارد.

رژيم گياهخواري به دليل ارائه مقادير اندك كالري و چربي و ميزان زيادي فيبر به افزايش احساس سيري و كاهش ميزان گرسنگي كمك زيادي مي كند. اين رژيم در مقايسه با روش هاي ديگر، در دراز مدت باعث كاهش وزن مستمر و حفظ وزن سالم مي شود.

۳. رژيم كم كربوهيدارت

يكي از قديمي ترين روش هاي كاهش وزن ايجاد تغييرات در ميزان كربوهيدارت دريافتي به جهت كاهش وزن بيشتر است. تعداد بسيار زيادي رژيم لاغري سريع و كم كربوهيدارت وجود دارد سنگ بناي همگي كاهش ميزان كربوهيدارت در ژريم غذايي است. در هر روش مقدار مشخصي كربوهيدارت مصرف مي شود. اما در اغلب اين رژيم ها مصرف كربوهيدرات به ميزان ۲۰–۱۵۰ گرم در روز كاهش ميابد.

هدف اصلي در دنبال كردن رژيم لاغري كم كربوهيدارت اين است كه بدن وادار شود به جاي استفاده از كربوهيدارت (به عنوان منبع انرژي بدن)، از ذخيره چربي ها به جاي منبع اصلي انرژي استفاده كند.

رژيم كم كربوهيدارت چطور به كاهش وزن افراد چاق كمك مي كند؟

به سادگي، افرادي كه اين رژيم را اجرا مي كنند بايد مصرف پروتئين و چربي هاي خود را افزايش داده و مصرف كربوهيدارت ها را به شدت كاهش دهند.

زماني كه كربوهيدارت هاي كمتري وارد بدن شوند، اسيد هاي چرب به جاي آن ها وارد جريان خود و كبد مي شوند. در نهايت اين اسيدها در داخل كبد به كتون تبديل مي شوند.

بدن در غياب كربوهيدارت ها از اسيد چرب و كتون به عنوان منبع اصلي انرژي خود استفاده مي كند. اين رژيم مخصوصا در افرادي كه شاخص توده بدني بالاي ۳۰ دارند موثرتر است.

مصرف رژيم هاي اين چنيني به كاهش چربي شكم و پهلو كمك بسيار زيادي مي كند.

۴. رژيم لاغري دوكان

رژيم دوكان يا (Dukan) نوعب رژيم كاهش وزن است كه در آن ميزان كربوهيدرات كم و پروتيئن بالا است. اين رژيم طي ۲ مرحله به كاهش وزن موثر كمك كرده و طي دو مرحله ديگر به نگهداره، تثبيت و حفظ وزن كمك مي كند.

اينكه الگوي تغذيه اي در هر دو مرحله چگونه است است و يا مدت زمان اين رژيم چقدر است در واقع به ميزان كاهش وزن شما بستگي دارد.

رژيم دوكان چطور به كم كردن وزن كمك مي كند؟

افرادي كه رژيم لاغري سريع كم كربوهيدارت دوكان دارند در مرحله اول منابع پروتئين كم چرب يا بدون چربي را به همراه جوانه جو دو سر مصرف مي كنند. اين مرحله حدود  1 تا ۷ روز ادامه خواهد داشت.

در مرحله دوم سبزيجات غير نشاسته اي به همراه جوانه جو دو سر مصرف مي شود.

در مراحل بعدي نيز مقدار زيادي پروتئين و چربي و كربوهيدرات نيز افزوده مي شود.

دنبال كردن اين رژيم غذايي باعث مي شود كه افراد طي يك دوره ۸ تا ۱۰ هفته اي به شرط دريافت روزانه حدود ۱۰۰۰ كالري+ ۱۰۰ گرم پروتئين به صورت روزانه، حدودا ۱۵ كيلوگرم وزن از دست برود.